三叔燉茄子做法大全 瑞麗範 心理 2.12W 大中小設置文字大小 用料:茄子 3個豬肉一塊 150克左右八角 1個花椒 20粒姜 3片蒜 4瓣拍扁葱 適量開水 適量黃豆醬 適量做法:1.準備好所有食材,先把茄子洗淨用手掰!2、肉洗淨切片,放醬油,泡姜2片醃製。3、熱油,低温放八角,蒜,泡姜一片,花椒爆香,花椒隨後扔掉。4、放葱蒜末,下肉片翻炒,把肉炒熟變色,下茄子翻炒一下。5、加熱水燉,加糖,鹽,醬油,黃豆醬一大勺,燒開轉中火燉煮10分鐘,大火收汁5分鐘,放入生抽。6、出鍋,盛出開吃。 TAG標籤:三叔燉 茄子 #