白醋跟醋精有什麼區別 瑞麗範 心理 2.38W 大中小設置文字大小 兩者區別如下1、製法不同。白醋是以食用酒精為原料,經醋酸發酵而成醋精一般是由食用冰醋酸與水兑制而成。2、成分不同。白醋除了含有醋酸之外,還含有一些酚類物質而醋酸除了含有醋酸之外幾乎什麼都不含。3、酸味不同。白醋酸味不太高,且酸味的層次比較豐富醋精酸度高,但酸味單薄。4、作用不同。白醋除了作為調味品還有其它的作用,如用白醋洗臉可以美容養顏而醋精只能作為調味品而存在。 TAG標籤:醋精 白醋 #