柴火丸子怎麼做好吃 瑞麗範 心理 6.21K 大中小設置文字大小 主料:肉餡200克調料:黃酒10克,稀黃醬5克,五香粉3克,鹽2克,玉米澱粉30克,清水50克,雞蛋半個配料:葱,生薑做法1、葱切片,姜切絲用適量涼水泡半小時以上,取水用。2、肉餡裏放少許稀黃醬、五香粉、鹽、黃酒和少半個雞蛋拌勻。3、30克玉米澱粉用50克葱姜水攪勻備用。4、調好的澱粉水倒入肉餡中慢慢抓勻,然後在盤子上抹少許油,擠成小丸子備用。5、鍋內倒油,燒至五六成熱,下丸子小火炸至表面結殼,然後撈出來用勺子按一按丸子,然後把油温燒至七成熱再炸一下出鍋就可以了,沾椒鹽食用。 TAG標籤:丸子 好吃 柴火 #