稀黃油和黃油的區別

黃油和稀黃油有什麼區別，稀黃油和黃油都是以全脂鮮奶為原料的，稀黃油是對全脂牛奶進行分離後得到的。分離過程中牛奶中的脂肪比重不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為稀黃油。稀奶油和黃油的營養價值不同，稀黃油營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，平時可用來添加於咖啡和茶中，也可用來製作甜點和糖果。