雷公根同什麼煲湯最好

同鴨子煲湯最好

1、用料：雞肉400g、雷公根200g、生薑兩片、紅棗五個，米酒少許、鹽少許、花生油少許。

2、將雞肉斬塊，用生薑，鹽，米酒，花生油拌勻醃一下！

3、砂鍋煮水，水開了，倒入雞肉，撇掉湯沫，放入紅棗，然後關小火熬十分鐘！

4、新鮮的雷公根，挑去老葉爛葉，洗乾淨，然後放進雞湯裏，一直用小火熬！

5、雷公根和雞肉一起熬20～40分鐘，嫩雞時間少點，老土雞則熬久點