黃杏和桃子的區別

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黃杏是杏子的一個品種，為歷史最悠久的品種，因其果肉微黃而得名。富含鉀和胡蘿蔔素，膳食纖維含量高，果膠含量豐富，主要含蘋果酸、檸檬酸等有機酸。

桃子又名山桃、蟠桃、蜜桃、壽桃、仙桃等，屬薔薇科、桃李屬植物。在我國總是把桃作為福壽祥瑞的象徵，稱其為"壽桃"和"仙桃"。桃可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，在果品資源中，桃以其果形美觀、肉質甜美，深受人們喜愛。