涼拌沒有生抽了怎麼辦

涼拌沒有了生抽怎麼辦?

生抽是醬油中的一種，以優質大豆，黑豆，麪粉為主要原料，人工接入種曲，經發酵成熟後提前而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。較老抽而言，生抽顏色比較淡，顏色比較淡並且成紅褐色，味道較老抽略鹹，因此生抽要是用來調味用涼拌和炒菜比較多，如果涼拌菜沒有了生抽就用醬油，不要用老抽