奧爾良醃料與十三香的區別

13香不能代替奧爾良醃料，因為13香只是一種做飯的調味料，他可以醃製東西，但是不能代替奧爾良醃料因為奧爾良醃料，它並不是單純的，只是一種它是有多種調料混合而成的成品醃料奧爾良醃料是一種口味，像黑胡椒口味的顏料，所添加的東西13香並不能代替奧爾良醃料

奧爾良是複合醃料，十三香是調料

奧爾良醃料實際上是一種複合醃料（含食品添加劑）或複合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化和吸收的作用）。

十三香是做菜是用到的，是一種廚房用品，十三香的原料是十三種佐料，具有獨特的香味。