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做成茶餅的一般有什麼茶

做成茶餅的一般有什麼茶

做成茶餅的一般都是黑茶或者是綠茶,像普洱生茶,嚴格意義上來講就是綠茶做成茶餅的一般都是像普洱熟茶,普洱生茶,老白茶,老白茶的也屬於白茶的一種,它屬於白茶當中的貢眉或壽眉,這種茶葉都是能夠長期保存的。而製作成茶餅之後,可以有效的節省空間

做成茶餅的一般有白茶,綠茶,花茶

白茶,屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶,中國六大茶類之一。白茶,素為茶中珍品,歷史悠久。製作工藝也是最自然的,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。其實白茶也有做成餅茶形狀的,那餅茶散茶有哪些優缺點呢白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘等品質特點,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。市面上的茶基本分為三種,一種是散裝的茶葉,一種是固定成型的茶餅,另一種則是類似於茶粉的茶包。白茶也一樣。那我們就來説説白茶餅茶和散茶主要有哪些區別。

可以啊,黑茶、白茶、紅茶,這幾種發酵茶,都可以做茶餅,只不過,為了運輸、保存方便,黑茶一般做成磚(茯磚)或者柱(千兩茶),白茶確實都壓成餅(白牡丹),紅茶主要出口,都絞碎,便於外國人沖泡(加奶、加水果)。

另外,在唐、宋時期,綠茶是蒸青的(現在日本保留着我們的蒸青技術),那時候綠茶也是壓餅的,叫做龍團、鳳團。

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