茶葉濃香型和清香型的區別
清香型的鐵觀音口感比較清淡,香氣高長,製作過程主要輕搖輕發酵,成茶品質色澤顯綠,香氣高強。花香鮮爽,鮮香,酸香。茶湯黃綠,清沏明亮,口感純正,鮮,度香有回甘有刺激清鋭的感覺。
濃香型的鐵觀音口感比較醇厚略帶微甜,重回專甘.製作以傳統制法重搖重發酵為主,成茶品質外形肥壯,緊結,色澤砂綠,油潤,香氣純正,甜香,蜜香,蘭花香,湯色金黃或深金黃。滋味醇厚,音韻明顯,葉底有餘香,可多次沖泡,茶性温和,回屬甘生津快。
清香型的鐵觀音口感比較清淡,香氣高長,製作過程主要輕搖輕發酵,成茶品質色澤顯綠,香氣高強。花香鮮爽,鮮香,酸香。茶湯黃綠,清沏明亮,口感純正,鮮,度香有回甘有刺激清鋭的感覺。
濃香型的鐵觀音口感比較醇厚略帶微甜,重回專甘.製作以傳統制法重搖重發酵為主,成茶品質外形肥壯,緊結,色澤砂綠,油潤,香氣純正,甜香,蜜香,蘭花香,湯色金黃或深金黃。滋味醇厚,音韻明顯,葉底有餘香,可多次沖泡,茶性温和,回屬甘生津快。