廣西陸川酸姜做法

工具/原料

姜 (1800g)

鹽 200g

冰糖 250g

米醋 800g

小米辣 適量

大蒜 適量

白酒 適量

方法/步驟

1/4分步閲讀

姜切塊加鹽攪拌均勻

2/4

加入冰糖，辣椒，蒜頭

3/4

最後加入米醋和白酒

4/4

常温一晚上，會容易粉紅入味，第二天再放冰箱