天然石貴還是巖阪貴

巖板比天然石要貴一些。

現在在市場上使用巖板的人也會更加多一點的。

巖板的價格之所以相對會貴，主要還是因為巖板的優點要更加的多一些。主要巖板有以下幾點優勢：

首先，巖板其硬度較高、莫氏硬度在6-7級，耐刮磨，結晶細密，質地堅硬及耐温性強，不容易褪色。而大理石硬度要次於巖板，隨着使用時間的增長，表面很容易有劃痕，而且很容易有風化的現象，而巖板則不會出現這些情況的。

其次，巖板更加耐髒、好擦洗。巖板表面的污漬，用清水可以直接擦洗掉，而大理石很容易被污物浸染，清理起來比較的麻煩。

第三，耐酸鹼耐腐蝕，而且抗菌抑菌。可以直接在台面上剁肉切菜，達到食品級廚房枱面標準，但要注意瞭如果刀具韌性一般，還是建議大家使用專門的菜板上切肉切菜。