一個三角的菜叫什麼
叫三角葉山萮菜。為十字花科山萮菜屬下的一個變種。產於四川、西藏，海拔2800-5000米。錫金也有分佈。植株：多年生草本，高達60釐米，根莖橫卧，粗約1釐米，褐色莖直立，不分枝。[1]
葉：基生葉具柄，柄長3-4釐米，具稜與槽，葉片心狀圓形，長約2.3釐米，寬約2.8釐米，頂端鈍或漸尖，基部深心形，邊緣具波狀齒，葉脈末端稍增厚莖生葉具短柄，葉片長圓狀三角形，向上漸窄，頂端漸尖，略呈心形，向上為截形或稍收縮，邊緣具波狀齒、疏鋸齒或凹波緣。[1]
花：花序圓錐狀，果期伸長花梗細長，長約5毫米萼片淡黃色，寬橢圓形，長約1.5毫米，頂端鈍圓，有寬的邊緣花瓣白色，幹後帶淡紅色，長圓狀倒卵形，長約4毫米，寬約2毫米，頂端鈍圓，具短爪。[1]
果：長角果窄披針形，長12-21毫米，寬約1.5毫米，頂端漸細果瓣呈龍骨狀隆起隔膜常在上部穿孔果梗絲狀，長8-15毫米，水平展開或稍斜向上。種柄絲狀，種子長圓狀橢圓形，長約3毫米，棕色，表面有縱行紋理
一個三角的菜叫什麼
山尖菜，形狀如下:
山尖菜多生長在灌叢、林間草地、河灘草甸和林緣下。野生。我國東北、華北、華中、華東等大部分地區均有廣泛分佈
食用部位為山尖菜的嫩葉和幼苗。春季採摘嫩葉和幼苗，去雜洗淨，用沸水浸燙一下，換冷水漂洗並擠幹水分，可涼拌、炒食、煮食、燉湯、蘸醬或醃鹹菜。
