糖醋里脊和鍋包肉料汁一樣嗎

不一樣的。糖醋里脊的是比較甜一點，要加番茄醬的。鍋包肉偏酸一點點。

糖醋里脊料汁：5勺清水，4勺番茄醬，3勺白糖，2勺醋，1勺澱粉，鍋中少放油，油熱倒入糖醋汁，熬製冒泡。

鍋包肉料汁：兩勺米醋、兩勺白糖、半勺鹽、小半勺胡椒粉、小半勺味精，然後加一點點水攪拌均勻即可。也可以為了美觀，滴入一兩滴醬油調色。