超市賣的紅豆為什麼不發芽
1存放時間過長,比如超過1年的陳紅豆,出芽率會大大降低。
2儲存不當,受潮或受過高温的紅豆,發芽率也會很低。
3在真空環境下保存太久,由於長期缺氧,會破壞種子的活性。
4種植紅豆的土壤養分不夠或者是氣温過低導致無法發芽。
超市的紅豆也有可能發芽,只是發芽的紅豆不再售賣,所以我們不能在超市看到發芽的紅豆。
豆類發芽需滿足一定的條件,比如温度、濕度等,當這些條件都符合時,豆類就會發芽,甚至生長。補充一點,並不是所有豆子發芽後都沒有價值了,如我們常吃的豆芽就有較高的營養價值和食用價值。
就這個問題我的回答就是他們不買發芽的紅豆,有問題他們就下架。超時可以買發芽的綠豆,也就是綠豆芽,還有超時裏面有你也可以去購買發芽的黃豆,也就是黃豆芽。超時裏買的貴一點,但是吃起來放心。