香椿杆能吃麼

能吃，香椿杆必須能吃，還特別的好吃，比葉子好吃的，春天，暖和了，香椿樹發芽了，很嫩的時候就可以摘下來了洗乾淨，鍋裏水燒開，把香椿焯下水，切沫加雞蛋炒出來特別好吃，或者加面加調料油炸也非常好吃，杆更香，粗的最好，可以加鹽醃出來，吃麪條的時候吃