龍遊烤餅做法
用料
薄餅三張,馬蘇裏拉芝士少許,蝦仁,洋葱,蒜末,牛油果,大西紅柿各適量
做法
1/3 鍋熱橄欖油,炒香蒜末葱末,倒入蝦仁或者肉末,加番茄醬,黑胡椒粉,炒熟後,加牛油果,出鍋。烤盤鋪一張薄餅,抹一半兒的炒好的蝦仁,上面撒點兒芝士
2/3 蓋上一張餅,在抹剩下的炒好的蝦仁,撒點兒芝士,再蓋上第三張餅。餅上鋪一層切成片兒的西紅柿,上面再撒上點兒芝士
3/3 烤箱開上火,烤到表層芝士黃即可。
龍遊烤餅做法
龍遊烤餅,它採用白麪,葱花,豬肉為原料應賣,也可以按照顧客要求加入梅乾菜,榨菜等。
將白麪包入豬油,葱花,風口以後,用手掌將麪糰按平。3~4mm的厚度,然後醬餅貼到特質的壁爐上面。
爐上開口的直徑卻只有一尺左右,這樣就可以在爐子上內形成對流,香味,得到很好的保存。