孜然羊雜蓋澆飯的正宗做法

食材

米飯 一碗 、 羊雜 150克 、 洋葱 半個 、 木耳 兩朵 、 青椒 一個 、 孜然粒 適量 、 花椒粒 3顆 、 十三香 適量 、 鹽 適量 、 雞粉 適量

烹飪步驟

1、將所有的料理切絲備用

2、鍋中放適量油燒至7成熟放入花椒粒和孜然粒扁出香味

3、放入切好的羊肉炒至變色，再放入適量的十三香

4、 最後依次放入青椒 、洋葱、木耳，炒3分鐘最後放適量鹽和雞粉

5、出鍋將菜蓋到盛好的米飯上即可