放了一年的粽葉還可以用嗎

放了一年的粽子葉是可以用的，但是要注意保存方法，要放在乾燥通風的地方保存，或者放進冰箱裏面冷凍，這樣保存一年的粽子葉乾淨衞生，不會變質，發黴，可以二次利用。

包粽子剩下的粽葉可以保存下來，來年在用，老人的經驗是將粽葉放入冰箱中冷凍，需要用的時候取出來用熱水一滾，味道和剛買時候的一樣清香，而且煮過的粽葉在包粽子時不易開裂。

棕葉回家後檢出開裂等不好的葉子，剪刀去掉葉子前面的頭子，清洗後，用鍋燒開水把掉葉抄一下水，放在冷水中冷卻後瀝去多餘的水。

把棕葉一把把對摺然後用保鮮膜包起來，再用乾淨的塑料袋或者食品袋再包一層，放入電冰箱冷凍室就可以了。什麼時候需要多少拿多少。就這樣簡單。

可以用，放了一年的粽葉還是可以用的。粽葉易於保存，只要是存放得法，沒有發黴變質，完全可以用。

如冷凍的粽葉一年以後還能用。需要時取用熱水泡一會，味道和剛買的時候一樣清香，且煮過的粽葉在包粽子時不易開裂。粽葉可重複使用，吃完後將粽葉洗淨晾乾，然後放在陰涼、通風、避光處即可。重複利用的粽葉香氣已無之前那麼濃郁，所以再用來包粽子可能香味會有所減少。