味必居酸湯調料
做法:碗裏放入葱、大蒜末、辣椒麪、芝麻,再淋上熱油,拌勻,使熱油與配料充分接觸。然後加入生抽、醋、辣油,再加一點鹽和湯。拌勻,酸湯就做好啦。最後把煮好的餛飩倒進去,拌一下就好。
1、所有的調料可以根據個人口味加,但靈魂是醋、辣椒麪、蒜末和熱油!如果加點芝麻簡直就是畫龍點睛。我用的是拌飯海苔,不僅有芝麻還有海苔,口感味道都再上一層。
2、根據個人喜好還可以加點蔬菜,比如金針菇、黃瓜絲、胡蘿蔔絲。簡直色香味俱全。
做法:碗裏放入葱、大蒜末、辣椒麪、芝麻,再淋上熱油,拌勻,使熱油與配料充分接觸。然後加入生抽、醋、辣油,再加一點鹽和湯。拌勻,酸湯就做好啦。最後把煮好的餛飩倒進去,拌一下就好。
1、所有的調料可以根據個人口味加,但靈魂是醋、辣椒麪、蒜末和熱油!如果加點芝麻簡直就是畫龍點睛。我用的是拌飯海苔,不僅有芝麻還有海苔,口感味道都再上一層。
2、根據個人喜好還可以加點蔬菜,比如金針菇、黃瓜絲、胡蘿蔔絲。簡直色香味俱全。