刨冰冰柱怎麼會裂開

不可避免的在水中會出現氣泡，結冰速度越快，氣泡越多.在變成冰以後，如果温度發生變化，氣泡中的空氣發生膨脹，冰就裂開了，防止裂開的辦法是，在進入冰箱之前將水靜止一段時間，或者延長結冰的時間，冰的透明度越高，説明氣泡越少.