蛙小俠紫蘇蒜蓉牛蛙的做法
食材清單 
牛蛙 四隻 、 紫蘇葉 150g 、 姜 拇指大小 、 洋葱 1/4個 、 指天椒 3根 、 香葱末 適量 、 白胡椒粉 適量 、 料酒 一大勺 、 食鹽 適量
烹飪步驟
步驟1/6
牛蛙切塊用料酒、白胡椒粉、少量鹽,研製備用
步驟2/6
配料改刀備用
步驟3/6
熱鍋冷油,放入所有配料炒香
步驟4/6
把醃製好的牛蛙攪拌一下放入砂鍋,炒香,5分熟時放入適量的水、生抽,再煮一下
步驟5/6
看到牛蛙熟了就把紫蘇放在上面,放入適量鹽,翻炒一下斷生即可
最後一步
撒上葱花完成
蛙小俠紫蘇蒜蓉牛蛙的做法
1,牛蛙洗淨淋幹水分切塊
2,加入糖,鹽,料酒,生抽,橄欖油醃製半小時
3,醃製好的牛蛙,葱姜,蒜備用
4,鍋中倒入油把大蒜先過個油炸一下
5,鍋內留一部分油,把葱姜下入鍋內爆香,加入牛蛙翻炒
6,再加入大蒜,胡椒粉,雞精
7,在加入適量的水燉煮
8,大火收汁起鍋