法棍上綠色的是什麼

是法香碎

那個是法香碎，你可以買現成的，或者自己買新鮮的自己做也行。

法香（Paesley）：又稱洋香菜、歐芹。傘性科兩年生植物，原產地中海沿岸。法香不但是理想的菜餚裝飾用料，其香味頗為清烈，能有效掩去菜餚中過強的異味，而突出其本身的清香之氣。常用於魚、肉、湯和沙拉的調香與配飾，也是法式烹飪中混合調味香料的主要成分。法香在大型超市或西餐食品專賣店買到。

法香碎（parsley flakes）：即法香切碎後，經脱水處理所得。

是一種香辛葉菜類，原產地中海沿岸，西亞、古希臘、羅馬早在公元前已開始利用，之後才引入中國。通常被人們稱為“迷你版的中國芹菜葉”，氣味和味道都與芹菜很相似。