小分子團水是如何形成的

水中的水分子以分子鏈團的形式存在，水分子間以氫鍵締結在一起，小分子團水區別於大分子團水，由5-6個水分子締結而成的。

水的分子團的大小檢測手段為核磁共振。檢測值為100赫茲以內為小分子團水，100赫茲以上為大分子團水。小分子團水直徑小於0.5納米可以直接通過細胞的親水通道，直接可以靠細胞吸收。大分子團水要經過腸壁膜吸收。