華西牛和西門塔爾牛的區別

華西牛是我國自主培育的肉牛新品種西門塔爾牛是世界上最古老的牛種。

華西牛是中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所自主培育的肉牛新品種。華西牛，2022年8月9日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所正式發佈優質肉牛新品種“華西牛”。

西門塔爾牛（英文名：Simmental）是世界上最古老的牛種之一。西門塔爾牛牛頭較長，面部較寬，角較細，向外上方彎曲。頸長中等，體軀長，呈圓筒狀，高大結實，結構勻稱，肌肉發達，四肢結實，行動靈活。被毛光亮，毛色為黃白花或淡紅白花，花片分佈整齊，頭、胸、腹下、四肢及尾梢多為白色。乳房發育良好，結構緊湊。