可以用泡椒水直接做泡菜嗎

可以

醃製泡菜的時候可以用泡椒水泡泡。本身泡椒水它其實是酸酸的辣辣的，而泡菜其實做出來的口感就是酸辣的，因此用泡椒水去製作泡菜的話也是可以的，而且這樣做出來的泡菜，味道會更加入味一些，吃上去又酸又辣，口感非常好，特別的開胃，很多人都愛吃這種口味。所以因此如果自己在家制作的話，用泡椒水來製作泡菜非常的好。