風慄怎樣剝殼

標題字錯了吧，是生栗子怎樣剝殼吧，下面步驟分享一下。

生栗子剝殼的做法步驟：

步驟 1

栗子頂部劃十字口。美工刀就可以搞定，也可以用剪刀或者專業工具。

步驟 2

沸水裏燙1分鐘。一次不要燙太多，不然剝完幾個之後就不好剝了，還得重新再燙一遍。

步驟 3

燙完撈出放冰水裏待個一兩分鐘，變這樣，剝皮。

步驟 4

看看剝好的栗子光滑完整，還不破壞果肉。

1、

生板栗成熟後，把生板栗放在烈日下暴曬幾天後，板栗殼表面的水分被曬乾以後就會自動裂開的，這樣很容易的就把殼去掉了。

2、

如果家裏面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開一個小口放進微波爐裏高温烘烤一分鐘，取出後殼就會和果肉分離開了。

3、

把生板栗放到冰箱的冷凍室裏面冷凍兩個小時取出，由於熱脹冷縮，生板栗的果實縮小就會與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開了。

4、

還有一種熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開水中煮上四五分鐘，然後立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離後就會很容易的剝開了