鱷魚龜的蛋怎麼吃

材料準備：韭菜、鱷龜蛋。

做法步驟：

1、將蛋打入碗中，加點鹽，用筷子朝一個方向用力打散。

2、在蛋液里加入兩勺水，韭菜切碎後加入蛋液裏攪拌均勻。

3、熱鍋冷油，油温7成熱時倒入蛋液，劃散蛋液翻炒或者讓蛋液先稍微定性後再翻炒，加入幾滴料酒再翻炒幾下即可出鍋。