洋薊北方叫什麼

洋薊在北方叫朝鮮薊、法國百合，原產於地中海沿岸， 在我國大陸的陝西省、山東省均有分佈。洋薊看起來跟寶蓮燈一樣，長得也很厚重，但是能吃的部分卻很少，主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片，可以清蒸也可以做成蔬菜沙拉，是一種名貴、高營養價值的保健蔬菜，在國外被譽為“蔬菜之皇”。