炒蛋要炒多少秒

炒雞蛋最多10秒鐘。

雞蛋兩個，打到碗裏，加些葱碎，加適量鹽，攪勻。鍋里加油，油要稍寬點。油熱倒入雞蛋。拿鏟子翻炒，等都凝固起來就熟了，葱香味會飄出來。起鍋，到盤裏。炒雞蛋的油不能少了，油少易糊鍋，炒出來太難吃。炒雞蛋不能過火，炒老了不好吃。一定掌握好火候。