為什麼傳統食物很重要

因為吃着更健康、更安全。

中國傳統食物結構具有低脂肪、低蛋白、低熱量、高碳水化合物的特點。除了碳水化合物(谷、糧)等主食，還輔以魚、肉、蛋、奶等副食，同時補充瓜果蔬菜等膳食纖維，飲食結構較為均衡與科學。

傳統食物畢竟是我們的先輩歷經生活實踐創造出來的，無論從營養價值或者膳食搭配各方面來説都是具有相當的科學依據，對我們人體健康有很大好處。

傳統食物一般食材比較簡單，在過去艱苦歲月，吃飽肚子就好，讓我們記住傳統食物太重要，民以食為天，吃是多麼幸福的事情！