鹿興紅燒調味汁是醬油嗎

鹿興紅燒醬油屬於老抽的。我們平時在做紅燒菜的時候若沒有紅燒醬油的話也可以用普通老抽代替它。老抽是一種在生抽的基礎上加上焦糖並經過獨特的工藝製程的調味品，它的味道相對於生抽而言更重，很適合用來給食物上色，希望我的回答對你有幫助