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南非西柚和南非柚子有區別麼

南非西柚和南非柚子有區別麼

西柚有叫葡萄柚,從植物分類學上比較,西柚與我國原產的柚十分相似。兩種同屬柑橘屬,只是柚的嫩枝、葉背面、花梗、萼片及子房均生有毛,種子具單胚,果實之間距離明顯,不成串而葡萄柚全株各部位皆無毛,種子具多胚,果實比柚小皮較薄,常多果成串,狀似葡萄,故其中英文名皆稱葡萄柚。從植物化學上分析,葡萄柚的化學成分很多是屬於柚類原有的。其花和果皮所含化學成分與柚幾無差別,花主含鄰氨基苯甲酸甲酯、橙花醇和癸醇等。果皮主含檸檬烯(約佔90%),其餘為檸檬醛、香茅醇和辛醇等,又含黃酮類化合物柚苷。從細胞染色體數量上對照,葡萄柚的染色體數X=9,2n=18、27、36,即有二倍體、三倍體和四倍體的品種。而柚的染色體數X=9,2n=18、36,即只有二倍體和四倍體的品種。這些性狀的對比,清楚地表明美國葡萄柚無疑是中國柚 的變異型(例如,芽變)或是雜交種。由此可見,這兩種柑橘屬植物的親緣關係是何等的親近。橙:果圓形至長圓形,橙黃色,油胞凸起,果皮不易剝離。無苦味。中心柱充實,汁味甜而香。含有大量維生素C,營養價值高。

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