蛤蜊讀什麼

蛤蜊，讀音：gé lí，在山東半島地區的方言中，蛤蜊被稱為ga la(嘎啦)，煙台萊州方言gé la，大連人則稱之為蜆子。

蛤又叫蛤蜊，也稱為蛤、蚌、花甲，是雙殼綱軟體動物的統稱。有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之説。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。