凍柿子放冰箱冷凍能保存多久

凍柿子的保質期多長，這個並沒有嚴格的時間限制，但最好不要超過六個月（三個月內最好）。

因為保存時間太長的話，會影響味道和口感，吃起來不是特別好吃。而且如果食用過多的話，也有可能會對身體健康造成影響和傷害。如果是氣温非常低東北等的地區，柿子是比較好保存的，將柿子放在室外，用極低的温度就能把柿子冷凍保存了，而更多的地區柿子冷凍只能用冰箱，保存方法如下：

1、先把柿子篩選掉表面破損的，只保留完整品質好的，然後將柿子清洗一下，再擦乾水分。

2、將柿子放入保鮮盒或者保鮮袋中，注意保鮮盒和保鮮袋要保留一定的空氣流通。

3、然後把柿子再放入冰箱冷凍室保存，要吃的時候拿出來用冷水解凍或直接吃就可以了。

熟柿子是可以放冰箱裏冷凍保存的，經特殊處理除去澀味後的成熟柿子，不宜長時間存放，以免變軟、變質，放入冰箱冷藏可保存3至5天。

一般情況下，質硬的成熟柿子是不需要放進冰箱中冷凍保存的，其可在自然狀態下保存2～5個月，待變軟後即可食用。過於成熟的柿子在低温條件下，香味會減退，表皮也會變質。放入冰箱不僅會影響口味，也容易黴變。