氣調保鮮袋能保鮮多久

7－30天

、 生鮮畜禽類——新鮮豬、牛、羊肉的氣調包裝氣體由CO2、O2等氣體組成。高濃度的O2可以使肉中肌紅蛋白氧化為氧合肌紅蛋白，可以使鮮肉保持鮮紅色澤，CO2用於抑菌防腐，在0-4℃條件下，保鮮期可以7-30天。

2、熟食製品——中西式畜禽熟肉製品，滷菜，炒菜，快餐等食品的保鮮，要求保鮮防腐和保持原汁原味。保鮮氣體一般由CO2和N2等氣體組成。氣體包裝後，保鮮氣體在食物表面形成保護膜，從而達到抑菌保鮮，保持食品營養成分及原有的口感、口味、形狀。在0-4℃條件下，保鮮期可以30-60天，在20℃以下，保鮮期在5-10天以上，常温下保鮮期在60-90天以上。前提需要採用高阻隔膜，方能達到理想的效果。