做好的辣椒油怎麼幾天就長毛了

一般情況下做好的辣椒油是不會長毛的，除非你在用辣椒麪炸辣椒油的時候，辣椒麪是潮濕的，辣椒麪裏邊的水分沒有被熟油炸幹。其實很簡單，要想辣椒油不長毛，先將油燒至七成熱，再將辣椒麪倒入油中進行微火慢炸，這樣辣椒麪既不會炸焦，辣椒油裏邊的水分也會慢慢被炸幹，辣椒油幾天後就不會長毛了