銀耳中間的黃心要去掉嗎 瑞麗範 心理 2.27W 大中小設置文字大小 不能去掉,那是銀耳軟糯出膠的關鍵我們在做銀耳的時候,在清洗銀耳的時候,很多人都會把底部黃色的東西給剪掉,覺得這塊東西吃髒東西,就像在人們吃木耳時,習慣把木耳的底部剪掉一樣,其實這種做法是錯誤的,很多人都做錯了,這樣做的話,銀耳煮後不出膠。,燉的時間再久也沒有那麼軟糯好吃。一般來説銀耳的黃心部分是能吃的,吃了後對人體不會造成任何的影響,而通常在煮銀耳的時候都將其剪掉,主要它會影響銀耳出膠,它是根部的一部分,本身是無毒的,且經常食用銀耳可有美容養顏、增加抵抗力、延年益壽等功效。 TAG標籤:黃心 #