稻穀轉化大米轉化率是多少

稻穀轉化成大米轉化率一般情況下是在70%到80%左右。出糙率多少與大米加工精度有關。與加工大米機械有關係，比如，農村的小型米廠百斤稻穀加工大米大約是75斤左右。另外。3斤碎米。5斤油糠16斤左右稻殼糠，自然損耗1斤左右。其它大型加工米廠出米大體上差不多。如果需要精米，每百斤稻穀只有70斤左右。