白酒總酸不達標能賣嗎

白酒總酸不達標不能賣。白酒是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製成的各類酒。白酒雖好，但是要適量飲用，減少疾病風險。