生醃小青蝦的做法

蝦 一斤香菜 適量醬油 適量蒜 一頭姜 一塊小米椒 5個醋 適量

生醃蝦的做法步驟

步驟 1新鮮活蝦洗淨備用

步驟2取保鮮盒一個，鋪上香菜。

步驟 3處理蝦：洗淨之後，取大容器放入蝦，倒入大量的醋，用力翻拌至蝦暈厥。然後將蝦放入保鮮盒。

步驟 4將蒜、姜、辣椒切未，放入保鮮盒中，倒入醬油至稍稍淹沒蝦姑。蓋上蓋子，放入冰箱保鮮櫃冷藏5-6小時。

步驟 5在吃之前冷凍半小時，風味更佳！生醃蝦在吃之前最好剝好殼再擺盤上桌