五花肉炒年糕教學
主料
五花肉適量
年糕1斤
輔料
白菜適量
葱適量
姜適量
生抽1匙
蠔油1匙
步驟
1、五花肉刮洗乾淨,切成薄片加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油攪拌均勻醃製十分鐘。
2、年糕切片,香葱備好。
3、電餅鐺加熱,倒入適量油刷勻,放入醃好的五花肉平鋪開來,中火煎至。
4、一面煎至金黃翻面煎另一面,兩面煎金黃即可(盛出部分)。
5、放入切好的年糕翻炒片刻,加入適量熱水,鹽,生抽中火燜煮兩分鐘。
6、待年糕變軟,撒上葱花,芝麻即可。
主料
五花肉適量
年糕1斤
輔料
白菜適量
葱適量
姜適量
生抽1匙
蠔油1匙
步驟
1、五花肉刮洗乾淨,切成薄片加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油攪拌均勻醃製十分鐘。
2、年糕切片,香葱備好。
3、電餅鐺加熱,倒入適量油刷勻,放入醃好的五花肉平鋪開來,中火煎至。
4、一面煎至金黃翻面煎另一面,兩面煎金黃即可(盛出部分)。
5、放入切好的年糕翻炒片刻,加入適量熱水,鹽,生抽中火燜煮兩分鐘。
6、待年糕變軟,撒上葱花,芝麻即可。