法國人主食都是吃什麼

主要是麪包。

這是法國人最喜歡吃的主食之一，因為麪包可以做很多的食物，比如加上牛排。就可以吃了，或者是摻入一些蔬菜也可以使用。所以法國人對於主食選擇來説，第一就是麪包，另外法國人也會選擇牛排。也是他們的主食之一，他們也會選擇一些麪食。當然麪食一般來説比較少，很少見到，所以説麪包是他們主要的食品。這是非常重要的事情。

1、法式煎鴨胸 

2、淡菜炸薯條

3、古斯米蓋澆飯

4、燉小牛肉

5、牛肋排

6、烤羊腿

7、牛排薯條

8、紅酒燉牛肉

9、奶酪火鍋

10、釀西紅柿

法國人最愛的十大主食。

1、法式煎鴨胸 （Magret de canard）

這道最為法國人所鍾愛的菜餚的歷史並不很長久，傳統上法國人把鴨子烹飪成油封鴨或是全烤鴨，直至米芝蓮星級大廚André Daguin 於上世紀60年代發明了把鴨胸肉單獨切割下來烹飪方法，之後這種料理方法漸漸普及到餐廳和家庭。

2、淡菜炸薯條（Moules-frites）

這是一道比利時名菜，也盛行於法國北部。最早記載淡菜炸薯條的食譜是在1781年。

3、古斯米蓋澆飯（Couscous）

從考古挖掘出的炊具看，古斯米起源於九世紀的北非。古斯米一般蒸熟後會比較鬆散，可做成蓋澆飯，搭配羊肉、牛肉、雞肉、雞蛋、西葫蘆、胡蘿蔔、鷹嘴豆、洋葱、土豆、番茄、香芹、白蘿蔔、青椒、茴香、辣醬等食用。

4、燉小牛肉（Blanquette de veau）

這是一道典型的法國傳統美食，起源於18世紀。通常與胡蘿蔔和蘑菇一起燉，配以米飯。

5、牛肋排（C?te de b?uf）

6、烤羊腿（Gigot d’agneau）

7、牛排薯條（Steak-frites）

8、紅酒燉牛肉（B?uf bourguignon）

9、奶酪火鍋（Raclette）

10、釀西紅柿（Tomates farcies）