牛肉燒餅的牛肉怎麼滷

原料

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牛肉 (200g)

葱頭 (200g)

醬油 (少許)

黑胡椒 (少許)

鹽 少許

味精 少許

調和油 少許

香油 少許

麪粉 1000g

1/牛肉餡兒 放入適量的鹽，黑胡椒，醬油，味精調勻 ，放入適量的水打勻，再加入適量的調和油打勻，再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉餡兒中 ，調勻即可。

2/將半發麪的面杆勻，放少量的調和油。

3/油上撒上乾麪，活勻做油酥，起到分層的作用。

4/將油酥抹。

5抻平捲上。

6/揪成適當的大小。

7/包上餡兒料。

8/放入平底鍋烤出兩面金黃。

9/再放入烤箱 220度 烤上四分鐘即可。

10、美味又好吃的牛肉燒餅的牛肉滷完成開吃了。