做泡菜的辣椒要切嗎
不要切,家用罈子做泡辣椒或商家泡辣椒都不用切,家裏用罈子泡辣辣如下,首先要把新買的罈子用火試一下,如果壇孑緊氣的話那質量好,用乾淨水把罈子洗乾淨曬兩天,再把辣椒造直點的用剪刀剪去蒂,但不能剪穿,洗乾淨涼幹,罈子裏一般是放晾開水,一斤水可加2兩鹽,放入涼乾的辣椒,全程不能粘油,辣椒不要切,這樣泡的辣椒2O天左右就能吃。
不要切,家用罈子做泡辣椒或商家泡辣椒都不用切,家裏用罈子泡辣辣如下,首先要把新買的罈子用火試一下,如果壇孑緊氣的話那質量好,用乾淨水把罈子洗乾淨曬兩天,再把辣椒造直點的用剪刀剪去蒂,但不能剪穿,洗乾淨涼幹,罈子裏一般是放晾開水,一斤水可加2兩鹽,放入涼乾的辣椒,全程不能粘油,辣椒不要切,這樣泡的辣椒2O天左右就能吃。