豬頭殼湯怎麼去異味

方法：

在豬頭殼湯中，加入五香草或是五香粉，加入少許高度白酒，進行燉煮十分鐘左右，然後在放入少許陳醋進行燉煮大約二十分鐘左右後，加入花椒八角香葉一起進行燉煮，燉煮時間大約四十分鐘左右，此時豬頭肉湯色澤雪白時，加入鹽和少許雞精調味，放入少許葱花香菜點綴一下，可以盛出食用了。