栗子面小窩頭是發麪嗎

不是的，栗子面小窩頭不是發麪，正宗的是用燙麪做成的。

栗子面小窩頭是磨得極精細的玉米麪，再摻入適量黃豆粉、白糖和糖桂花將其做成吃起來彷彿確有香甜面軟的栗子口感小窩頭。

窩窩頭屬於粗糧，只用玉米麪做的窩窩頭口感不太好，在做的時候可以給窩窩頭裏面加一點細糧，例如白麪粉、糯米粉、黃豆麪、栗子面等等