茄子包子餡料配方大全 瑞麗範 心理 3.64K 大中小設置文字大小 主料 紫茄子 3個 麪粉 800g輔料 油 適量, 鹽 適量 ,肉餡 100g ,酵母 3g 步驟1.麪粉加酵母和水喝成三光面團 2、放在温暖處發酵至兩倍大 3.茄子去除硬頭4.先切成絲,再切成粒 5、加適量鹽揉茄子粒 6、加入肉餡,加入適量油 7、加適量鹽攪拌均勻8.將劑子擀成中間厚兩邊薄的皮 9、包入茄子餡兒 10.碼放在蒸屜中,水開蒸15分鐘即可 TAG標籤:包子餡 茄子 #