江西茶餅的正確吃法

茶餅，不能直接吃。要泡，可以用小刀（有專用茶刀）輕輕的撬開。然後在背陰通風處涼一兩天，可以去掉茶生澀味。

然後用紫砂壺或者蓋碗沖泡、一定要用90°以上的沸水，才能出味。每一泡時間從5秒10秒15秒順延。茶葉不能久泡在茶湯裏，每一泡都要控幹茶湯。如果你不喜歡這樣喝。可以泡成奶茶。把牛奶煮開，衝入茶湯。放適量的糖，味道也不錯