泰和月餅創始人

泰和月餅是易光偉創始的。

豐繁實業公司生產的小龍薄酥餅是泰和縣特有的傳統小吃，已有700多年的歷史，2018年被列為縣級非物質文化遺產。過去，小龍薄酥餅一直是純手工小作坊生產。泰和縣豐繁實業有限公司董事長易光偉，緊緊抓住產業幫扶這個“牛鼻子”，創立了泰和豐繁食品有限公司，投資收購縣級非物質文化遺產“小龍薄酥餅”實行工廠化生產，助力產業扶貧，實業幫扶。